为什么我在中药店买的陈皮是黑色的？而且用水煮后一点都不酸？谢谢你

商场里的陈皮也是腌制的，只是处理方式不同，可以食用。

就像杏仁一样，杏仁也可以入药，但是入药的杏仁和我们平时吃的不一样。

应该是同一种材料，经过不同的处理可以有不同的效果。

店里卖的都是用适量的盐和糖腌制，加上陈皮本身的味道，出来后会酸酸甜甜的。