什么是米虎？

米虎，又名凤味，产于大别山腹地霍山县太平畈乡的深山里。其产量稀少，往往生长在深山的悬崖上。米虎泛指霍山石斛。根据《中国药典》，霍山石斛味甘，微寒，归胃经、肾经。具有益胃生津、滋阴清热的功效，属于与食物同源的药物。

霍山石斛是一种兰花植物。6月165438+10月至次年3月采收，除去叶、根、泥沙等杂质，洗净鲜用，或加热除去叶鞘制成干条，或边加热边拧成螺旋状或弹簧状，晒干后再用。

霍山石斛虽好，但应在医生指导下按照药典规定的剂量使用，避免过量使用，增加机体代谢负担，影响肝肾功能。干燥后的霍山石斛应存放在通风干燥的地方，同时要注意防潮。

霍山石斛的功能

1、补肾益精:霍山石斛含有多种氨基酸、多糖和多种微量元素，能补肾填精，增强人体免疫力，达到延缓衰老的功效。

2.清热解毒:霍山石斛能清热解毒，凉血除热，对某些疾病如热病、急性感染等有一定的辅助治疗作用。

3.降血压:霍山石斛也是一种降压药，通过降低心率、扩张血管等多种机制降低血压。

4、提高免疫力:霍山石斛含有丰富的多种多糖和微量元素，能提高机体免疫力，增强抵抗力，对抗病毒、抗菌有一定作用。

5.保护心脏和肝脏:霍山石斛含有多种黄酮类化合物，能抗氧化、抗自由基，保护心脏和肝脏等重要器官，对心脏、肝脏等疾病有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是，霍山石斛的功效很多，但并不是每个人都适合食用。因此，食用前一定要咨询医生或中药师，根据个人体质和健康状况合理用量和使用。