芦笋可以煲汤吗？芦笋可以用什么做汤？

芦笋肉质细嫩，味道鲜美，含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，营养价值很高。它的吃法有很多种，可以切片或切块炒、凉拌、炖、煮。芦笋汤也是一种很好的吃法，既能保证其美味，又能充分析出营养成分。

2一次应该吃多少芦笋？150-200g。

芦笋作为一种常见的蔬菜，新鲜又有营养，但也不宜多吃，因为它性寒凉。如果一次吃多了，其寒凉的性质容易刺激肠胃，可能引起肠胃不适。一般建议一次吃100-150g，老年人或肠胃功能较弱的儿童建议一次吃50-65438。

3芦笋汤配什么？好的芦笋排骨汤材料:芦笋300克，排骨1根，姜1片，盐，鸡精。

练习:

1，排骨切碎，洗净，放入锅中焯一下备用。

2、芦笋去老皮，洗净，切成段备用；姜捣碎备用。

3.锅中放入适量的水，将芦笋放入焯水中浸泡一会，捞出沥干水分。

4.将排骨和姜放入汤锅中，加入足够的水。

5.大火烧开，小火煨约1小时至排骨变软。

6.然后放入芦笋，炖大约2分钟。

7.加入适量的盐和鸡精调味。

芦笋香菇汤食材:芦笋300g、香菇150g、泡发木耳50g、酱油、盐、味精、胡椒粉、食用油。

练习:

1.芦笋洗净，斜切成片；香菇洗净，切片；木耳洗净，撕成小花备用。

2、锅清洗干净，放少许食用油，倒水烧开。

3.然后加盐、味精、胡椒粉煮开。

4.加入芦笋、蘑菇和木耳，煮至食材熟透。

5.最后加入少许酱油上色即可食用。

4忌喝芦笋汤痛风患者痛风患者的饮食应减少嘌呤的摄入，否则会引起痛风症状，而芦笋中所含的嘌呤成分较高，痛风患者应谨慎食用。

芦笋中含有过敏成分，大部分人可以食用芦笋，但少数过敏体质的人食用芦笋后容易出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、咽痛、头痛、头晕等。