红参的作用是什么？

红参是人参的加工品之一。鲜人参蒸2~3小时，经烘烤干燥后，内外呈暗红色，故名红参。

与普通人参相比，红参经高温处理后，人参皂苷和氨基酸含量降低，但精氨酸二葡萄糖苷含量增加，并新产生麦芽酚等成分，因此具有更强的抗氧化、抗衰老、增强免疫和扩张血管作用。但同时，红参经过清蒸后，药性更温，更善于补益元气、益气补血，适用于气虚极重、脉弱、心力衰竭、心源性休克患者。理论上这类患者冬夏都可以服用。但夏季应减少用量。

此外，红参的温热性会破坏正常人的阴阳平衡，增加阳热的重量，产生口干、口唇起泡、鼻出血等症状。夏天天气炎热，这一点更加明显。但只要及时停药，上述症状就会消失。体质虚弱的人需要长期服用红参。为了防止副作用，需要服药7天，间断停药2天。