中医科普-糯米

第一，中医的普及

1，别名:江米。

2.药用部分:禾本科大米(糯米)的仁。

3、性味和性向:甜暖；归脾、胃、肺经。

4、功效主治:补中益气；主治:消渴、自汗、通便。

5、用法用量:煮或煮。

6、药用小贴士:《纲要》适用于脾肺虚寒之人。若有痰热病，脾病不能调，则食可为最好之病。

二、认识糯米

形态特征:原植物糯米，一年生草本，高约1m。秆直立，圆筒状。叶鞘与节间等长，下部长于节间:舌质膜质硬，窄披针形，基部两侧向下延伸与叶鞘边缘结合；叶片平披针形，长25-60厘米，宽5-15毫米，幼时叶耳明显。

圆锥花序松散的片通常粗糙；小穗是长方形，通常带褐色紫色；退化的外鳞片有多刺的可育外稃，有5脉，细毛，有芒或无芒；内部鳞片3脉被细毛覆盖；浆片2，卵球形；雄蕊6；花柱2有刷状柱头，从小花两侧伸出。果实光滑饱满，略圆，颜色为白色。煮完之后，风格2粘粘的。开花结果期为7-8月。

三、糯米怎么吃

煮粥，炒菜，蒸食，甜食。

第四，主要价值

药理作用:糯米性温，有健脾暖胃的功效，对腹胀、腹泻、食欲不振、恶心等症有一定的调理作用。适当食用糯米还可以起到益气补虚的作用，可以改善气虚引起的气短多汗的症状。

糯米富含蛋白质、钙、维生素等。，能增强免疫力，其中所含的烟酸能促进铁的吸收，有利于血细胞的形成，预防贫血。糯米一起吃没有什么特别的禁忌，但是鸡肉也不宜大量一起吃，以免消化不良。