螺丝肉有寄生虫。

螺肉中常见线形钩虫。吃了没煮熟的螺蛳肉，容易造成孕妇流产，也容易寄生在宝宝体内。而蜗牛等栖息动物也是容易吸引各种昆虫和病菌的地方。

蜗牛食相克数:

蜗牛肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食；不宜与牛羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺蛳时不要喝冰水，否则会导致腹泻。

蜗牛练习指南:

1.为了防止病菌和寄生虫的感染，蜗牛一定要煮熟，最好煮10分钟以上再吃；

2.死蜗牛不能吃；

3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒；海螺引起食物中毒的潜伏期短(1 ~ 2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，烹调时应去掉海螺头。