宁夏的特产是什么？

宁夏位于西北大漠深处，素有江南之称。下面是我整理的宁夏特产，希望对你有帮助！

一、宁夏枸杞

枸杞是茄科落叶灌木。茎丛生，有短刺。叶为夏秋季卵状披针形花，淡紫色。浆果椭圆形，红色，是珍贵的滋补药材。

宁夏栽培枸杞已有400-500年的历史。这里的自然条件适合枸杞的生长。生产的枸杞粒大、肉厚、籽少、口感好、品质高。富含人体必需的多种营养物质，具有润肺清肝、滋肾益气、生精壮阳、补疲劳、祛风明目的作用。特别是对人体保健的多糖和对人体智力开发有益的有机锗含量高于中国其他省份。为开发枸杞资源，开发了许多地方食品，主要有枸杞水晶软糖、枸杞茶、枸杞水晶和枸杞药酒。

宁夏昼夜温差大，空气清新，土壤肥沃，适合枸杞的生长和种植。宁夏是枸杞的原产地，也是世界上种植时间最长的最好的地方。宁夏枸杞的品质得益于宁夏独特的地理气候条件，品质远远优于其他地区生产的枸杞。宁夏枸杞富含18种氨基酸、30多种微量元素和多种生物活性碱，其中β-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖的含量比其他地方枸杞高10% ~ 70%。

《本草纲目》记载“枸杞味甘润泽，性本滋补滋补，益肝明目……”《食疗本草》说，枸杞可以“强壮骨骼和肌肉”...缓解疲劳，补充精华”。中国药典(1984)明确规定，入药枸杞为宁夏枸杞的干燥成熟果实，功能为“保肝、明目、补肾、益精”。经钟石医学院、湖北医科大学、中国医学院临床验证，宁夏枸杞中的多糖成分具有增强人体免疫力、延缓衰老、抗癌细胞生长、预防艾滋病、降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、美容养颜的独特功效。宁夏枸杞素有“红色宝地”之称，居宁夏五宝之首，其中以中宁为最佳。

二、灵武大枣

灵武大枣是宁夏回族自治区灵武市特有的品种，栽培历史悠久，品种优良。生产的鲜果味道鲜美，质地酥脆，多汁，果肉白绿色，食用率高，营养价值高。

灵武大枣又名“玛雅大枣”，树势壮，姿态直立，枝条粗壮，枣头易发芽，是优良的地方品种。果实大，长方形。平均单果重18.1g，最大果重26.8g，果梗长。茎深而宽，果肩扁平。果皮紫红色，果实红褐色，不明显。皮薄，肉青白，质密脆，汁多，酸甜适口，品质极高。鲜枣含糖量30%，含酸量0.25%，可食率95.5%，干燥率37.2%。该品种抗寒性强，耐盐碱，喜水喜肥，下雨时微裂。无论是鲜食还是加工都是极好的品种。是最适宜的生食，加工后的红枣风味独特，是宁夏引黄灌区重点推广品种。(灵武)

2006年，灵武市被国家林业局批准为“中国灵武大枣之乡”，灵武大枣被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”；2007年，灵武市当选全国红枣主产区合作小组首任轮值主席。在上海和深圳成功举办了第二届和第三届灵武红枣节。2008年，“灵丹”牌灵武大枣被农业部评为“中国名牌农产品”。“灵丹牌”、“灵五红”等7个产品品牌通过了ISO9001:2000: 2000国际质量管理体系认证，获得国家绿色食品发展中心A级认证。灵丹牌灵武大枣分别于2003年、2004年获得中国北京沙产业博览会名优产品奖、中国上海林博会银奖，2万亩灵武大枣绿色食品生产基地获得原产地认证。建立了“万亩灵武大枣国家标准化示范园”、“宁夏灵武大枣现代农业示范园”、“灵武大枣有机食品生产示范点”。

三、中宁枸杞

中宁县是枸杞的原产地，全国枸杞的主产区，新品种选育和新技术研究推广的开发区。种植枸杞已有600多年的历史。近年来，全县各级政府和农民齐心协力，以民营企业深加工为载体，充分挖掘中宁枸杞的品牌优势、产品数量比较优势、加工转化潜在优势、产业发展综合优势，使枸杞经济在县域经济中得到快速发展。如今，枸杞产业已成为中宁县调整产业结构、增加农民收入、实现农村经济社会稳定协调发展的支柱产业。

宁夏是枸杞的原产地，枸杞栽培历史超过500年，宁夏以中宁枸杞为最佳。中宁枸杞之所以享誉世界，得益于当地适宜枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候。二是将黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混合。其特殊的条件决定了中宁枸杞的独特性。中宁枸杞色泽鲜艳，粒大，皮薄肉厚，籽少，味甜，品质上乘。是唯一列入新中国药典的枸杞品种。国家医药管理局将宁夏定为全国唯一药用枸杞产区，并将其引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出的医学家李时珍撰写的《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为这部经典的上品，称“全国各地均以枸杞入药，以产为佳”。

长期以来，中宁枸杞以其品质纯正、产量丰富而居全国之首。据史料记载，中宁栽培枸杞至少已有500年历史，明代弘治年间被命名为“贡果”。清乾隆年间编纂的《中卫县志》说:“宁安地区(今宁夏中宁县)种植枸杞，各省以枸杞入药为佳。“当时人们曾赋诗赞曰:“六月启元园树红，宁安药果好天下。几千块钱值现价，决定性的胜利是莆田的早期收获。”《硕放道志》中也有记载“宁安枸杞堡最佳”。唐代著名诗人刘禹锡曾对枸杞赞不绝口，说“枝繁叶茂为神仙棒，根可长瑞士犬。"顶级的功能性甘露味道，也知道一勺可以延长年龄. "

中宁枸杞通常一年开花两次，夏季采集者称之为“夏果”，秋季采集者称之为“秋果”。新鲜枸杞色泽艳红，像纺锤，结实如枣核。枸杞干经过传统加工，长期存放不会腐烂。

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