苋菜的鉴别

性状鉴别:全草黄绿色茎粗壮，具深纵棱。叶片多皱缩破碎，展平后全叶呈三角形或椭圆形，长4-15cm，宽2-13cm；掌状浅裂或全缘的边缘。小花丛生。胞果宿存膜质花被，灰绿色，在顶部5裂。胞果果皮膜质，有白色斑点。种子扁圆形，直径2-3毫米，黑色，无光泽，表面有明显的圆形凹陷或凹凸不平。气微，味苦。

显微鉴别:粉末特征:灰黄绿色。

①叶表面观:上表皮细胞的垂壁呈波浪状弯曲，而下表皮细胞的垂壁呈直线状多边形；孔隙不定式，偶尔不等式。

②花被片腺毛，球形头，单细胞，直径30-60μm，内含黄褐色油状物质，柄细长，1-2细胞。花被的薄壁细胞含有直径为65438±06-30 μm的草酸钙簇..

③种皮细胞表面观:多角形，排列紧密，红褐色，有放射状突起的花纹；横切面:细胞长，呈栅栏状排列，表面有横向纹理。扫描显微镜下，果皮纹饰呈放射状排列。花粉粒的表面刺往往分布在孔间区域的中央，孔边较少。