是牛肉粉上的香草吗？

新鲜牛肉适量，山楂25克，种子8克，香草8克，花椒20克，草果25克，砂仁25克，桃子25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，茴香40克，枳壳25克，高良姜30克，丁香25克，克藿香20克。

白敲25g。

将一层新鲜牛肉均匀抹上适量盐，腌制30分钟。切掉牛肉，掐出水。将腌制好的牛肉换成块状，放入锅中，加水，放入姜片，煮15分钟。将没有红心的牛肉取出，切成小块或块状。牛肉的加工:①锅中加入适量色拉油。油八成热时，在锅中炒入适量的桂枝、花椒、八角，待锅出香味后，再将桂枝、花椒、八角捞出。(2)在油中放入适量黄油，黄油融化后放入切好的牛肉和姜片在锅中翻炒。

③加入适量的糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药粉，翻炒一段时间，再加水煎煮。(4)放辣椒红色素(变色，也可以加入紫草油代替)。小火煮30分钟左右，加入适量的超级美味大王至熟。