烧烤汁配方

一种烤肉酱是一种新型复合调味品，呈深褐色，咸咸的，鲜香的。烧烤汁是以各种天然香料的提取物为基础，混合多种辅料，咸、甜、鲜、香、熏。烧烤汁可以增加和改善菜肴的味道。还能改变菜肴的颜色，使肉香嫩滑，去除肉中的腥味，增添浓郁的香味，刺激人的食欲。最后根据食客的不同口味，菜品配以风味，如鱼香、五香、麻辣、麻辣、咖喱味等等。

推荐菜孜然烤鸡翅

食材:鸡翅500克，烧烤汁1瓶，生抽适量，盐适量，五香粉适量；

练习:

1.鸡翅洗净，放入烤肉酱、酱油，盐、姜片腌制一夜放入冰箱；

2.挑出姜。

3、烤箱170度，烤盘铺锡纸，鸡翅放入烤箱，先烤10分钟；

4.取出后撒上五香粉、孜然、老干妈等。混合均匀，烘烤10分钟。

原料配方

盐、酱油、料酒、味精、多肽超显EP-200、麦芽糖、增稠剂、焦糖色素、八角、桂皮、胡椒、豆蔻、茴香、丁香、姜、葱、蒜和水。