我想问的问题是五味中药的药性和作用。

所谓五味，就是药物有酸、苦、甜、辛、咸五种不同的味道，所以有不同的治疗作用。有的还有淡淡的或涩涩的味道，所以其实不止五种。但五味是最基本的五味，所以还是叫五味。

辛:“能散，能行”，即具有散结、行气、活血的作用。一般来说，解表药、行气药、活血药都有辛味。因此，辛辣药物常用于治疗表证和气血阻滞证。比如紫苏叶散风寒，木香行气消肿，川芎活血化瘀。此外，《内经》说:“易欣运行它。”也就是说，辛药也有润燥养阴的作用，如款冬花润肺止咳，菟丝子养肾。辛辣药物多以散为功，所以“辛润”说不具有代表性。

甘:“能补、和、缓”，即具有补、和、和药性、止痛的作用。一般来说，滋补补虚、调和药性、止痛的药物多为甘味。甜味草药常用于治疗正气虚弱、身体疼痛、调和药性和抢救中毒。比如人参可以补中益气，地黄可以养精血，麦芽糖可以止痛，甘草可以调和药性，解毒食物中毒。

酸:“可涩可涩”，即有收敛、收敛的作用。一般具有固表、止汗、敛肺、止咳、敛肠、止泻的作用。

固精、缩尿、止带的药物，常有酸味。酸味药常用于治疗体虚、多汗、肺虚、久咳、久泻、肠滑、后遗症。

遗精、遗尿、尿频和子宫出血。比如五味子能固表止汗，乌梅能敛肺止咳，五倍子能涩肠止泻，山茱萸能涩精止带。

苦:“能泄、燥、壮”，即有清热泻火、通大便、燥湿强阴(泻火藏阴)的作用。一般来说，清热泻火、降气平喘、减少不良反应、止呕、促进排便、清热燥湿、泻火藏阴的药物都有苦味。苦药常用于治疗热证、火证、哮喘咳嗽、恶心、便秘、湿证、阴虚火旺。如黄芩、栀子清热泻火，杏仁、葶苈子降气平喘，半夏、陈皮降逆止呕，大黄、枳实清热通便，龙胆草、黄连清热燥湿，苍术、厚朴泻火藏阴等。

咸:“能通便、软便”，即具有通便、软坚散结的作用。一般来说，通便或润肠、软坚、散结的药物是咸的，咸药常用于治疗大便干燥、痰多、肿痛等。如泻热通便的芒硝，消胆的海藻牡蛎，软坚散结的鳖甲。