正宗的道口烧鸡是哪里做的?

正宗的道口烧鸡是由安阳市滑县道口镇的张艺兴时嘉烤鸡店制作的。

道口烧鸡始创于清朝顺治十八年(1616),至今已有300多年的历史。起初,生产业务并不景气。后来我从清宫御厨的厨师那里得到了制作烧鸡的秘方,做出来的鸡真的很好吃。道口烧鸡的制作工艺代代相传,形成了自己独特的风格。1981被商务部评为全国优秀产品。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。正宗道口烧鸡采用多种名贵中药,辅以陈年老汤。其成品烧鸡色泽鲜艳,鸡身如元宝,具有很大的食疗保健作用。

豫北滑县道口镇,素有“烤鸡之乡”的美誉。张艺兴的道口烧鸡,和金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,居全国美食之首,享誉海内外。路德是美国一家餐馆的中国经理,他曾经品尝过道口烧鸡。他称赞道口烧鸡肥而不腻,色泽鲜美,不用刀吃,握手骨肉分离。不管是热的还是冷的,都是满满的香味。现在想起来还是会流口水。