煎药的步骤和方法？

先煎的目的是为了延长药物的煎煮时间。一般来说，需要先煎的饮片，先用武火煮沸再用文火煎熬10-20分钟，再用其他药物泡水煎。对于某些药物，由于临床治疗的需要，煎煮时间可适当延长，如:

(1)矿物和动物骨A饮片质地坚硬，有效成分不易煎煮。将它们捣碎，煎20分钟，然后与其他药物一起煎。如生蛤壳、生龙骨、生龙牙、生紫应时、生芒硝、生石决明、生珍珠母、生瓦楞子、鳖甲、龟甲、鹿龟膏、生磁石、生牡蛎、生石膏、生赭石、自然铜。

(2)部分毒性饮片可煎煮1-2小时，以减毒或消除毒性。如生附子、生草乌或含乌头碱的熟附子，煎煮1 ~ 2小时后，可将乌头碱分解为乌头碱，再分解为乌头碱，毒性大大降低。

第二步:让步

后煎煮的目的是减少煎煮时间过长造成的成分损失。医学教育网|一般来说，其他组药用文火煎15 ~ 20分钟后，再加入后面需要煎的饮片，再煎5 ~ 10分钟。

(1)气味芳香，含挥发性成分的饮片不宜煎煮时间过长，以免其有效成分流失。一般可先煎5-10分钟，再煎其他组药。如降香、沉香、薄荷、砂仁、豆蔻、鱼腥草等。

(2)长期煎煮后含有有效成分的易被破坏的饮片，也需要后期煎煮，一般可在其他组药煎煮前10-15分钟煎煮。如钩藤、苦杏仁和徐长卿。

第三步:宝剑

包煎是将待包煎的饮片装入纱布袋中，扎紧袋口，用团药煎服。需要煎服的药物主要有以下几类:

(1)含粘液较多的饮片宜炒，以免在煎煮过程中粘锅底。如车前草种子和独行菜种子。

(2)富含绒毛的饮片宜炒，以免掉落的绒毛与汤剂混合后刺激咽喉，引起咳嗽，如旋覆花、枇杷叶等。

(3)花粉等小饮片由于总表面积大，疏水性强，也要煎，以免因漂浮而影响有效成分的煎出。如蛤粉、蒲黄、海金沙、六一散等。

4.熔化(融化)

有些中药，如树胶、蜜膏等，不宜与群药同煎，以免煎液粘稠，影响其他有效成分的煎煮和基质的溶出。将这些药物加热溶解在煎出的药液中后一起服用。也可以将这类药物放入容器中，加入适量的水，加热融化或水煮，然后与人群的汤剂混合后分别服用，如阿胶、鳖甲、鹿角胶、桂露二仙等。

分开油炸

对于一些有价值的中药，为了充分煎煮其有效成分，减少有效成分被其他药渣吸收而造成的损失，需要在另一个器皿中单独煎煮取汁，然后将药渣与其他各组药物混合在一起煎煮，再将不同的煎液混合均匀后分别服用。一般饮片一般需要再煎30 ~ 40分钟。如人参、西洋参、藏红花等。质地坚硬的名贵药材，如羚羊角、水牛角等，应分别煎煮2 ~ 3小时。

西装

对于液体中药，在其他药物中煎服往往会影响其成分，所以应在其他药物煎服去渣取汁后服用，如黄酒、竹沥、鲜莲藕汁、姜汁、梨汁、蜂蜜等。

7.钝西装

有些贵而精的中药，应先研成粉末，再与群药煎服，以免有效成分被其他残渣吸收，影响疗效。如雷丸、白花蛇、羚羊角、三七、琥珀、鹿茸、紫河车、沉香、金钱白花蛇等。

8.煎汤而不是水

对于质地疏松、用量大，或泥状物难以滤出残渣的药物，可先煎15-25分钟，去渣取汁，再与其他药物同煎，如葫芦壳、厨土等。

扩展数据:

煎药时，有效成分会先溶解在进入药材组织的水溶液中，再扩散到药材外的水溶液中。当药材内外溶液的浓度达到平衡时，由于渗透压平衡，有效成分不再溶出。

这时候就要把药液滤出，再加水煎煮一次，让有效成分继续溶出。为了充分利用药材，避免浪费，保证疗效，最好一剂煎两次，两次煎液混合后再包装。

应该根据儿童和成人分别确定。儿童一般煎至每剂100-300ml，成人一般煎至每剂400-600ml，每剂一般分两等份，或遵医嘱。

参考资料:

百度百科-汤剂