莲子应该怎么清洗？

2.然后用手挑出腐蚀或空心的莲子，如下图所示:

3.将剩余的莲子浸泡在清水中，如下图所示:

4.浸泡洗净后放入锅中沥干水分，如下图所示:

5.然后剥去莲子的皮，如下图所示:

6.最后将莲子肉放入碗中，如下图所示: