黄芪粥——补气血，利尿消肿

喝粥可以促进新陈代谢，不同粥的营养价值不同。不知道大家是否了解黄芪。它是一种中草药，也可以食用。你们都喝过黄芪粥吗？具有补气血、利尿的作用。我们来看看做法。

论补气的良药，黄芪是第一。黄芪相对温和，但功效并不逊色，作用比人参更强，因此成为最常用的补气药物。黄芪能扩张血管，降低血压。老年人吃黄芪可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪，可以增强抵抗力，预防感冒。黄芪还有利尿、消肿、生肌的作用。不仅适合肾炎、水肿患者做食疗，对虚胖的人也有减肥的作用。另外，皮肤生疮或溃疡的人，吃黄芪可使脓排出，促进伤口愈合。黄芪可以预防疾病，增强抵抗力，还可以帮助解毒。对滋补气血、预防中风和高血压、增强体质有一定的作用。

吃黄芪，宜用清淡食谱。最简单的方法就是喝黄芪粥。做黄芪粥的时候要注意，黄芪本身是不能吃的。黄芪要用中医“三煎三煮”的方法熬成药汁。用这个药汁加米煮粥。具体做法如下:

第一步:取黄芪约30克，用10倍清水浸泡半小时，加水煮沸，中火煮30分钟，倒出药汁备用。

第二步:加入等量的水煮沸，再煮沸15分钟，再将药汁滗出。

第三步:重复第二步的过程。

第四步:把煮好的黄芪药渣拿出来扔掉。将三次煎液放在一起，加入约100克大米，煮成粥。

黄芪粥有很强的升气作用，适合早上喝。喝了之后，一整天都会精神饱满。

黄芪粥的做法。大家都意识到了吗？其实方法很简单，最重要的是可以补充人体所需的营养，还可以让身体更舒服。能补气血、利水消肿、减肥、均衡营养、健脾养阴、润肺，适合各类人群食用。