桂圆含有哪些成分?
本品为无患子科眼肉,又名龙眼、益智。桂圆味甘,性温,有益心脾、补气血、安神的功效。长期服役有聪明伶俐,强身健体,不老之功。
龙眼肉的营养成分不是一般水果能比的。每100g果肉含糖65g、蛋白质5g、磷118mg、钙30mg、铁4.4mg,还有丰富的维生素C和维生素B1、维生素B2、维生素A和维生素P,此外还有酒石酸、腺嘌呤、胆碱和脂肪。这些都有利于人体的正常生长,保证神经的传导功能,促进脂肪的代谢和肝脏的健康。
龙眼肉的药理作用如下:
(1)抑菌作用:龙眼肉水提取物对杜盘小孢子菌和痢疾志贺菌有抑制作用。
(2)抗癌作用体外试验,对某些癌症疾病的抑制率为90%。
桂圆味甘,性温,不适合痰火上炎、发热的人食用,尤其是孕妇。