为什么手搓冰粉的颜色比较深？

如果你放太多石灰水，它会变成黑色和黄色。

冰粉是著名的夏季小吃，它起源于四川省眉山市。主要原料产自冰粉树，学名假酸浆，又名珍珠莲。具有生津解暑、清凉降火的功效，因其寒、甜、嫩、爽、质好、价低而受到人们的青睐。假酸浆是一种中草药，称为假酸浆。叶含假酸浆酮和微茶假酸浆酮；全草含假毒扁豆碱；根含有托品碱和香豆素。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳的功效，可用于治疗精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥疮。种子被用作药，它被称为假酸浆种子。含油量18.6%，其中饱和脂肪酸11.1%，亚油酸20.8%，油酸64.4%，不皂化物(豆甾醇和谷甾醇)0.83%。具有清热、退黄、利尿、祛风、消炎的功效，可用于治疗发热、类风湿性关节炎、疮痈肿痛。花入药，名假酸浆。祛风消炎，治疗鼻窦炎。假酸浆也是制作冰粉的原料。将酸浆种子在水中浸泡较长时间后，过滤种子，加入适量的凝固剂(如石灰水等。)，凝固一段时间，制成口感晶莹清凉的凉粉，是一种具有消炎、利尿、消暑、止渴功效的夏季保健食品。