藤椒和花椒有什么区别？

1.藤椒国内分布:中国大陆、山东、甘肃南部、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾省、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川(洪雅、汉源、峨眉山、资阳)、重庆(江津)、云南、西藏。

藤椒分布在国外:日本、朝鲜、越南、老挝、缅甸、印度和尼泊尔。

2.花椒分布北起东北，南至武陵北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部；不产于台湾省、海南和广东。见于平原至高海拔山地，在青海海拔2500米的山坡上，也有种植。

二、外观颜色不同:

1，藤椒:

2.花椒:

第三，食用价值不同:

1，藤椒油，色泽鲜艳。口感清爽，麻味浓，麻味长，比花椒油更香，更麻，更生态。是宾馆、饭店、家庭理想的日常调味品。

2.花椒的果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可做肥料或饲料，叶子可做调料，代替水果食用或做花椒茶；同时，花椒也是干旱半干旱山区水土保持的重要树种。

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