余甘子的功效和作用是什么？

油柑又名余甘子，是卫生部公布的“药食同源”品种之一，也是世界卫生组织指定推广种植的三大保健植物之一。性味甘、酸、涩、凉，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效。

现代药理研究表明，它具有保肝、抗菌、抗病毒、调节免疫、抗肿瘤、降血糖的作用。汤里的另一种配料青橄榄，味道酸甜，有清肺利咽、生津解毒的功效。平日服用对咽喉肿痛、烦渴有很好的疗效，与油柑同用可增强清热生津、利咽止咳的功效。

扩展数据

余甘子属于大戟科叶下珠属植物。其鲜果酸甜爽脆微涩，回味甘甜，故名余甘子，又名余甘子、安洛果、牛肝果。产品为球形或扁圆形，直径为65438±0.2-2厘米。

表面褐至深绿色，有淡黄色颗粒状突起，有皱纹，6棱不明显，花梗约1 mm，余甘子耐旱耐瘠薄，适应性强，喜光喜温。成长期为1-3年。

人民网-清热梁雪小石健胃油甘清炖瘦肉