桑叶在植物界被称为天然胰岛素。泡水真的能降血糖吗？
先说降血糖的效果。我去查了一些文献，发现有报道说桑叶可以降血糖。主要研究桑叶中的总生物碱对蔗糖酶和？麦芽糖酶活性有抑制作用，类似阿卡波糖等。-葡萄糖苷酶抑制剂是降糖药，所以只对蔗糖、麦芽糖等分解引起的血糖升高有效。，对直接输入葡萄糖引起的血糖升高无效。
还有研究认为桑叶中含有有机铬，可以降低胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。
但根据小鼠的研究剂量，粗略估计，人每次需要吃6~24公斤桑叶才能有效降低血糖。所以用桑叶降血糖，需要的量很大，一般满足不了。血糖高，还是老老实实用降糖药吧！
中药桑叶，药店有卖，中国药典2015版也有桑叶。收获后，除去杂质并干燥。破碎、去梗、过筛去灰屑，得到桑叶片。
桑叶味苦，性寒，入肺、肝经。因其性寒苦，有散风热之功。入肺经可清肺润燥，入肝经可清肝明目。主要用于风热感冒，肺热干咳，头晕头痛，目赤视物模糊。
不能用鲜叶泡水。最好用上述饮片，药用价值较高。泡水的量根据自己的体质来定。按照中国药典的推荐，一次喝不到5克是有问题的。如果房子周围有桑树，完全可以采摘新鲜的桑叶作为食物。个人认为用鲜的比切块要高，但是有些维生素没有被破坏。
糖尿病饮食误区除了药物降糖，糖尿病人都知道饮食的重要性，但是却经常陷入饮食误区。所以这里有必要重复一下。
饮食是调节血糖最基本也是最重要的方式。如果糖尿病患者管不住自己的嘴，再怎么吃药也无济于事，甚至会恶化。
大家都知道糖尿病不能吃糖，不能吃升糖指数高的食物。其实这是错误的，不完整的。这和摄入的量有很大关系，也要考虑到糖尿病引起的代谢紊乱要通过饮食来纠正。糖尿病患者常有脂代谢和蛋白质代谢系统的紊乱。通过饮食纠正，可以预防或延缓各种慢性并发症的发生和恶化。
无糖食物并不是无糖和含糖的食物，而是应该少吃，主要看自己的情况。这里要特别提醒的是，所谓的无糖蛋糕，比如无糖饼干，基本上都含有大量的淀粉，很容易被消化转化为葡萄糖，从而影响血糖。另外，市面上的果汁含糖量也很高。
并发症的防治为了防止慢性并发症的发生和恶化，不宜食用含胆固醇高的食物，如动物的肝、肾、蛋黄、肥肉、黄油等。这些食物容易升高血脂，容易导致动脉粥样硬化。
糖尿病并发症可能不止一种，应根据不同并发症可能出现的情况进行饮食调整。比如糖尿病并发肾病，通常需要限制植物蛋白的摄入，用鱼、虾、瘦肉代替豆制品。
最后，尽量不吃面、粥/方便米饭、汤面、面条等。因为食物煮的时间越长，越差越容易消化，糖分上升的速度也越快。
这个博士的哥哥是药学出身，但他也立志成为一名优秀的营养师。我不知道他帅不帅，但是内容一定很帅！
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