药膳粥的制作方法有哪些？

1.中药和米粒的煮法:中药和米粒一起加水煮成粥。一般来说，可以直接食用的中药，如大枣、枸杞、百合、核桃等。，可以剁碎或捣成粗粮，和米粒一起煮。

2.将中药磨成细粉，然后与大米一起煮成粥糊。这类药有菱角肉、莲子肉、芡实、茯苓、川贝母等。

3.药汁米粥的熬制方法:将中药熬成稠汁，然后去渣，再用米粥熬粥。这种中药包括黄芪、党参、麦冬和枣皮。

4.药汁配米粥的方法:将中药熬成浓汁备用，米粥即将煮成粥时，与药汁混合，煮一会儿再服用。这种方法常用于用油腻的块根或芳香的中药煮粥。如熟地黄、黄精、人参，可文火长时间煎熬，得浓缩汁。如果是广藿香、飞机草、薄荷、菊花等。，宜用猛火煎取汁。

5.生汁与米粥的混合方法:米粥煮好后，将药物的生汁直接混入粥中，搅拌片刻。如牛奶、羊奶、蜂蜜、萝卜汁、甘蔗汁、甲鱼、鹿驴胶等。