冬季进补如何选择四种人参？

人参、党参、西洋参和太子参是四种常用的人参中药。

如何选择人参中药，了解各种人参的性能和功效是关键。

人参

人参是五加科多年生草本植物。

野山参自然生长，家参称为园参。

野生山参没有分枝，而是整体晒干，称为生晒参。

由于野山参稀少且价格昂贵，目前普遍采用园参的各种加工品。

园参分为:

(1)、晒干的人参，直接晒干。

(2)红参，鲜园参，切去枝根和须根，洗净，蒸2-3小时，待参根发黄，表皮半透明时晾干或晒干。

人参具有补益元气、复脉散结、健脾益肺、生津养血、安神益智的作用。

人参是治疗疲劳内伤的第一良药。

常用于气虚、阴阳衰竭、脾气虚弱、中气不舒、肺虚气喘咳嗽、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸、血虚萎黄等症。

这就是人参的功效和应用，其中野山参大大补充了元气，但产量少，价格贵，只用于危急疾病的急救。

园补力稍差，一般虚损可用。

红参性质温和，适合气虚阳虚的体弱者食用。

晒干的人参比较适合它的寒性药和气阴两虚。

使用提醒

人参反藜芦，怕五灵脂，不宜与莱菔子同服，也不宜同时吃萝卜或喝茶，以免影响其滋补作用。

（中草药）党参

党参为桔梗科多年生草本植物，其药用根干燥。

党参具有健脾补肺、养血生津的功效。

主要用于脾胃虚弱、肺虚气喘咳嗽、津液伤渴、血虚乏力、气虚邪聚、感冒、便秘等症。

使用提醒

气滞、肝火过盛者忌用；恶盛而义空，是不妥当的。

人参和党参的功效差异

人参和党参都能补益脾肺之气，益血生津。

而党参的补气功效不如人参，药性也弱于人参。

因此，建议党参用于轻症和慢性病，人参更适合重症和急症患者。

西洋人参

西洋参是五加科多年生草本植物，其根入药。

主要产于美国和加拿大，现在中国也有栽培。

西洋参具有益气养阴、清热生津的功效。

常用于肺虚久咳、干咳少痰、热伤气阴、倦怠口渴、津液干燥、便秘出血等症。

使用提醒

西洋参不宜与藜芦同用。

西洋参的功效差异

两者皆可补气。

人参味甘，微温，比西洋参更能大补元气，健脾肺，生津安神，滋补身体。

但由于该药性温，不适用于疲劳内热者。

西洋参性味甘，微苦，性寒，具有益气养阴、清肺生津的功效，比较适合气阴两虚合火之证。

太子神

太子参是石竹属多年生草本植物的块根。

其功效为益气健脾、生津润肺。

常用于脾虚、胃阴不足、肺虚、干咳、气虚、津液损伤、心悸失眠等症。

使用提醒

西洋参性质温和，适用于慢补综合征。

王子参西洋参功效比较

二者均为补药，均可益气养阴，生津，用于气阴两伤之证。

西洋参性寒，清热力比太子参强。

太子参性温，益气养阴生津功效弱于西洋参。

因此，太子参更适用于体虚不补之证。

用一句话概括四种人参的适用人群。

①人参适用于急重症患者。君进补药。

②党参适用于轻症和慢性病患者。是慢补药，慢补药。

③西洋参适用于气阴两虚之火患者。

(4)太子参适用于体质虚弱，代偿不严重者。