藏红花的功效和作用以及禁忌怎么吃。

皮肤保养

适合爱美人士，女性因各种原因导致气血不足及并发症。他们吃了，就会气血充盈，精神饱满，面色红润。在中医中，藏红花多用于泡茶，能活血化瘀、解毒养颜。藏红花提取物，尤其是藏红花素，能有效抑制氧自由基和黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化的生物活性，从而具有抗衰老的作用。相传武则天经常用藏红花当茶，以达到美肤的效果。

调节内分泌系统

适用于各类人群，能促进巨噬细胞功能，清除体内“垃圾”，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力；能及时促进人体血液循环的血氧供应，使人保持思维敏捷、头脑冷静、充满信心；能及时调整内分泌，消除紊乱引起的色素沉着。藏红花还可以降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还可以减肥。

改善心肌供血和供氧

《本草纲目》曾记载藏红花能“活血、治郁、治惊”。现代药理研究证明，对改善心肌供血供氧有效，西红花含有多种苷类成分。多种苷类物质能明显增加冠状大动脉的血流量，所以藏红花能调节血液循环，凉血解毒，养颜祛瘀，抗疲劳，抗衰老。因其稀有难求，价格极其昂贵，有“植物黄金”的美誉，是藏医药中祛斑美容最好的神秘药物之一。

预防性保健

对于老年人，现代药理研究表明，小剂量西红花煎剂可抑制蟾蜍心脏收缩；小剂量的藏红花使血压略有上升然后下降，大剂量则使血压永久下降。能明显预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人常见症状。

抗癌和抗肿瘤

近年来，科学家发现西红花雄蕊中的西红花酸、西红花酸、西红花酸、西红花酸等具有很强的抗癌活性，对血癌细胞、乳头状癌、鳞状细胞瘤、软组织肉瘤等有很强的抑制作用。因此，西红花苷等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。

食品调料(香料)

在伊朗几乎所有的食物中都可以看到藏红花的影子。在《圣经·雅歌》第四章第14节提到了一些草药，包括藏红花，它有强烈的独特香气和苦味。在英国、斯堪的纳维亚和巴尔干半岛，它被用作地中海和东方菜肴以及面包的着色剂和调味品。也是法式炖鱼的重要组成部分。

藏红花怎么吃

气泡水

取5-10片泡水饮用，可续杯，三天停一天或隔天一次，坚持使用预防保健，能起到很好的美容保健作用。这么少量长期使用温和有效，但重要的是坚持。

气泡酒

喝酒的朋友可以将4克藏红花浸泡在500毫升的酒中，半个月后饮用。

藏红花米饭

先把米洗干净，加入5-10片藏红花和适量的水。煮好后加入炒好的腰果、芝士、盐和椰丝拌匀。味道很好。煮粥煲汤都可以。

藏红花面膜

将藏红花1g、白芷10g、桃花10g磨成粉末，用蜂蜜调和。

被用作药物

服药方式请咨询医生，遵医嘱，不用多说(药物用量一般在5克以内)。

喝藏红花的禁忌

胃溃疡禁用

藏红花虽是良药，但其副作用也不容小觑。如果没有瘀血的人整天吃这个药，可能会导致破血(就是皮肤容易破出血)。

孕妇禁止服药

藏红花的另一个作用是促进流产，所以孕妇和想要生孩子的女性不能服用藏红花。藏红花作为民间流产药由来已久，但产后可以补血。

不要过度。

此外，藏红花每次服用量最好在10g以内，因为有实例表明，有些人在服用大量藏红花后会出现因过度兴奋而引起的头晕等症状，体质较敏感者会出现过敏性荨麻疹和皮疹。

禁止食用假藏红花

假藏红花是认真的。吃假藏红花不仅无效，还可能造成其他严重后果，所以买藏红花要注意鉴别。