洋葱、枸杞、鱼胆都可以泡药酒吗？

在中老年人的朋友圈子里，他们经常会翻到一些关于“洋葱浸泡在酒中可以养生”的文章。洋葱中的一些活性成分，如“多酚化合物”和“硫化合物”，经常被提及。喝这种酒会有很多好处。然而，仍然有一句老话，不管剂量大小，洋葱中这些物质的含量很少，根本达不到有效剂量，也达不到所谓的养生效果。

此外，即使洋葱真的对人体有神奇的作用，为什么不同时吃洋葱和喝酒呢？在长期酿酒过程中，洋葱的各种营养成分会大大减少。至于其他东西，无论是枸杞，一种食物，还是人参，一种珍贵的药材，或者毒蛇和鱼胆等。这是同样的道理。浸泡在葡萄酒中不会有任何额外的健康效果。如果它们含有一些有益的成分，大多数不如直接食用它们好。

所谓的“药酒”可以说是中国最传统的滋补品。许多人使用葡萄酒作为溶剂，然后在酿造过程中使用白酒或酒精来溶解中草药中的一些营养成分，从而有助于吸收。但事实上，值得你注意的是，所谓的腌制食品(药材)含有非常有限的营养成分，这并不像你想象的那么神奇。而且，溶解度不是100%，不同物质的溶解度和溶解度是不同的，不是所有物质都会被液体溶解。

虽然有些酿造的酒被称为“药酒”，但没有对其进行科学研究或营养研究，也没有证据证明药酒对身体的影响。此外，酒精长期以来被归类为“一种致癌物质”，它“对身体有害但无益”。不管浸泡在什么东西里，酒精的含量还是比较高的，所以最好不要喝。