玉竹水是什么意思？

玉竹水是指浸泡在玉竹中的水玉竹，中药学名。它是百合科玉竹的干燥根茎。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾省等地。具有滋阴润燥、生津止渴的功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热止渴。

在用水浸泡玉竹时，需要先取适量玉竹，然后放入盛有120ml开水的杯中，等待3分钟。虽然喝玉竹效果不错，但是不适合天天喝。在生活中，不仅可以把玉竹泡在水里喝，还可以做成饮料和菜肴。在一些地区，玉竹常被作为滋补药材来煲汤，有时还被加工成山珍海味、饮品食用，具有保健功能。

玉竹汤粉。

玉竹汤配鸡肉、排骨、人参、薏米、干菜等。玉竹，百合科玉竹属植物，可以泡水喝，也可以和其他配料一起煲汤。常见的汤有:沙参猪肺汤、沙参猪肺汤、黄精老鸽汤、黄精参鸡汤、胡爱山黄精炖鸡、扁豆黄精薏苡仁排骨汤。