中医五行如何分类？

其实分类的思路和阴阳五行是一致的。

大多数情况下可以根据颜色和气味(以及形状)对药物进行分类，但这种方法在药理学上并不严谨。

药性中的甘、辛并不是指甜味和辣味，当然很多味道和药性确实是相似的。比如药性中的苦对应的是心，心属于火，但是火可以火，所以对应的苦有向下的作用，一般来说苦降。

最后说一下水火，寒热能否用:

每一朵花都进入每一只眼睛，人体的结构和组成是复杂的。你可以从外面感受到冷，明明是冷，但是会发热，发热为热。所以五行或五味给你用药的方向。比如寒气来自于外，既温又散，那么你就要用温的或者热的药，需要辛散的味。

在中医的用法中，有一句话叫“祛性而服”，意思是我需要这药的药效，但可能是寒而不是我所需要的，所以我可以加一两粒温药来中和这药的寒，但药效还在。当然，这是方剂学中药物成分的问题。所以水和火，冷和热在很多特定条件下都可以用，甚至有奇效。