番薯是一种什么药材？

无梗甘薯是菊科植物苍术或白术的干燥根茎。春秋两季挖掘，去除泥沙，晒干，打掉须根。

茅苍术:不规则串珠状或结节状圆柱形，稍弯曲，偶有分枝，长3 ~ 10厘米，直径1 ~ 2厘米。表面灰棕色，有皱纹、横向弯曲和残余须根，顶部有茎痕或残余茎基部。质坚实，断面黄白色或灰白色，散在多数橙黄色或棕红色油腔，长时间暴露可析出白色细针状结晶。气味独特，味微甜、辛、苦。

白术:块状或结节状圆柱体，长4 ~ 9厘米，直径1 ~ 4 ~ 9厘米。表面黑褐色，皮肤黄褐色。质疏松，切面散在黄褐色油腔。香气清淡、辛辣、苦涩。苍术炮制:去杂，洗净，润透，切成厚片，干燥。