路边长的苦草，像茴香。叶子是不是特别绿可以吃？

当然可以。路边长的苦草，像茴香的叶子，是蛇床。长在路边、山坡、山沟、河边、房前屋后。是农村常见的杂草，叶子有点像茴香。这是一种中药。蛇床味辛、苦、温，具有温肾壮阳、燥湿杀虫、祛风止痒的功效。