商丘特色美食

雪狐牛肉汤煎包是永城的地方特色食品。水煎包由三个步骤组成:煎、半熟、炸。用十八味中草药调馅。馅脆嫩，馅薄好吃。吃一口就满满的满足感。是商丘永城人的最爱，足以彰显味道的独特和美味。

第二，羊排

多姿羊肉是商丘市宁陵县的著名特产之一。肉熟了以后，要趁热堆在一起，用绳子捆起来，压成一大坨，长方形，像桌子那么大，几十斤重。当地人喜欢把烧饼从中间切开，夹上切得很薄的羊肉，一口吃下去。羊肉一点都不好吃，又咸又香，让人欲罢不能。

三。利民羊汤馆

利民羊汤是当地著名的特色小吃。不同于羊肉汤的浓烈气味，汤汁特别鲜美，制作非常讲究。只用新鲜羊肉熬汤，加上19种传统食材，营养丰富，老少皆宜。以“三清”为特征，香气四溢，让人赞不绝口。当地人习惯吃厚包子和咸蛋。

第四，哨子汤

哨子汤是商丘宁陵县的特色美食，有人直接叫它宁陵哨子汤！这个名字是有原因的。吃的时候要放在嘴上吹一吹，所以叫“哨子汤”。当地人世代有清晨喝哨子汤的习惯。小米磨成浆，放入有20多种碎粉的“饲料水中”。口感细腻顺滑，没有辣味只有香味。

五、商丘水包子

当一盘酥脆香甜的金黄色来到你面前，不提醒我再吃两盘，你就不知道是什么做的了。这就是商丘睢阳古城有百年历史的特色美食“水吉馍”。对于豫东商丘的老乡，你一定很熟悉。最大的特点就是馒头是泡水炸的。馒头切丁油炸后，裹上糖汁。口感酥脆香甜，老少皆宜。是豫东宴席上不可或缺的一道菜。