吃樱桃里的虫子真的可以吗？

最近又到了樱桃上市的季节。相信大家都看过把樱桃泡在盐水里，然后泡上一大堆白虫子的视频。很多人看完都麻木了，然后决定再也不吃樱桃了。但是这个视频是真的吗？樱桃里真的有虫子吗？

樱桃里真的有虫子吗？

事实上，我们不能否认樱桃可能有虫子的事实。种植的时候，樱桃的甜味很容易招惹一些虫子。而且这些水果，如樱桃、杨梅等，比较娇嫩，往往生长在大棚里，由于外面天气冷，果蝇喜欢在大棚里跑来跑去。然后因为品种改良，樱桃杨梅之类的水果往往会改良成小粒，果蝇很可能会在果实里产卵。其实原理就像油菜里的菜蛾，只是换了品种。

有虫子的水果还能吃吗？

当然是可以食用的。果蝇的幼虫完全无毒。即使我们直接吃它们，也只会给我们的身体增加更多的蛋白质。那时候蛋白质的来源可能会让很多人觉得有点反胃。我们不需要担心我们吃的幼虫会寄生在我们体内，因为一旦到达胃中，胃酸会直接将幼虫转化为蛋白质，在胃酸强的环境中基本上没有什么东西可以存活。

其实只要我们胆子大一点，车厘子里的果蝇幼虫可以直接看成是蛋白质的补充。一般来说，昆虫能提供的蛋白质是比较优质的，对人体肯定是无害的。如果我们觉得吃昆虫很恶心，就应该用盐水泡一会儿。如果还是不放心，我们可以再经历一次开水，一定能杀死藏在蔬菜里的虫子。

有虫子的水果质量差吗？

其实不是的。有虫子的水果是比较好的一批。因为市面上的水果没有虫子，可能是农药，也可能是用塑料袋把水果所有可以吃的部分都盖住了。这两种方法会大大影响水果的品质，农药残留更难清洗。塑料覆盖的水果虽然干净，但是水果也是需要呼吸的，所以长出来的水果可能会因为没有充分呼吸而略缺味道。

其实如果真的在意樱桃里有果蝇幼虫，可以买稍微硬一点的樱桃。果肉越硬，果蝇就越不容易进入。或者买樱桃的时候看表皮，尽量选择表皮光滑无毛孔，果皮上油脂分布均匀的。这样的樱桃里往往没有果蝇幼虫。或者我们可以通过气味来判断，带有果蝇幼虫的樱桃往往甜味更浓，手感更软，呈现出一种成熟的感觉。只要不买这种樱桃，就能大概率避免吃白虫子的麻烦。