土茯苓的用途
土茯苓的食用方法
1，菝葜中国排骨汤
材料:土茯苓一块，排骨两根，盐，鸡精。
做法:土茯苓切片，排骨切段，放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。烹饪前加入盐和鸡精调味即可。
2.土茯苓胡爱山猪骨汤
材料:鲜土茯苓250克、鲜山药250克、猪骨350克、薏苡仁50克、盐、姜3片。
做法:将土茯苓、猪骨、薏苡仁、姜片放入汤锅中，加足水，约2500 ml，小火炖1小时。放入鲜山药锅中10分钟，最后加点盐调味。
3、菝葜绿豆糖浆
材料:绿豆50克，红糖适量，土茯苓50克。
做法:绿豆洗净，土茯苓洗净，加6碗水煮至豆满，加入红糖，煮一会儿。
4、土茯苓三米汤
配料:柴玉、白茅根、茶树菇、薏苡仁、生薏苡仁、熟薏苡仁、芡实、蜜枣、桂圆、土茯苓、知母、瘦肉、排骨或鸡肉。
做法:将食材放入12碗开水中煮约1.5小时后饮用。
土茯苓和茯苓的区别
茯苓是一种利水祛湿的药。还能健脾安神，味甘淡，入心、脾、肾经。茯苓是清热解毒药，能祛湿利关节。性味甘、平，归肝、胃经。在功效上，土茯苓具有清热利湿、解毒杀虫止痒的作用，对湿热引起的皮肤病，如梅毒、湿疹等有较好的疗效。茯苓是健脾利湿的关键，常用于益气健脾方药中，以增强健脾利湿的功效。
中医认为土茯苓具有解毒、除湿、利关节的作用，因为它性平味甘，属于肝、胃经。西医认为土茯苓是一种盲目作用强的免疫抑制剂，是治疗免疫性疾病口腔及阴部溃疡的最佳中药。土茯苓还用于治疗类风湿性关节炎、银屑病关节炎、白塞氏病关节炎、痛风性关节炎等。，相当于柠条根、山楂根、徐长卿、大血藤。土茯苓对过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。
土茯苓的副作用
肝肾阴虚者慎用。土茯苓引起过敏反应，皮肤瘙痒，散在红斑丘疹。原方中去掉土茯苓后没有过敏症状，但如果加了土茯苓，又会出现过敏症状。
1，《万氏抄》:不要炼铁。？
2.《大纲》:服用时忌茶。？