为什么要在煮肉的时候放肉桂？有什么作用？肉桂放多了会怎么样？

1，肉桂香气浓郁，能去除肉类菜肴的腥味，不仅能去除肉的腥臭味，还能大大增加食欲。

2.炖肉时加入适量的肉桂，可以起到暖胃、暖腰膝、治腹寒胀气的作用。同时，烹饪时，在蔬菜中加入肉桂皮粉，有助于控制血糖和胆固醇。

第二，煮肉桂的后果

一般来说，cook the meat中的一斤肉，最多可以放入一块长4 cm，直径1 cm的肉桂。肉桂香料太多会太浓，会影响其他香料的味道。