为什么要活熊取胆？这胆汁有什么用？

熊胆一直被中医视为珍贵药材。“活熊取胆”技术传入中国后，养熊业兴起并迅速发展。熊胆是民间中医概念中的一种所谓“中药”，通常采集的熊胆制成胆汁粉。民间中医宣称熊胆粉具有其他中药不可替代的作用，具有止痛消炎等神奇功效。有123个中药品种需要熊胆为原料，183个企业需要熊胆粉作为药品引进。《本草纲目》甚至宣称熊胆具有清热、平肝、明目的作用，是药食两用的佳品。但到目前为止，国际医学界和生物界都没有发现熊胆和其他动物的胆囊有什么明显的区别。通过有机化学实验分析，熊胆的胆囊功能与其他哺乳动物(即消化系统的辅助器官)基本相同。熊胆分泌的胆汁除了水以外，60%是消化肝细胞，还有少量无机盐、胆固醇和卵磷脂。其中，消化肝细胞的生物活性会在离开生物熊体后的30分钟内迅速丧失，死亡后的消化肝细胞会分解成普通蛋白质。这些蛋白质容易滋生真菌，在室温下暴露后25小时内开始分解为有机酸类物质。黑熊

所以熊胆本身和其他动物的类似器官没有太大区别，没有实际的药用效果。服用熊胆最多只是增加胆固醇的摄入。如果处理条件不够卫生，熊胆中肝细胞分解产生的清道夫也会破坏人体的胃肠消化功能，引起腹泻症状，严重时甚至诱发肠炎。民间中医夸大熊胆的作用是没有科学依据的，纯属“伪科学”。《本草纲目》中的一些记载，要本着辨证施治的精神去理解，只是针对个别病例，并不具有对所有人的普遍适用性。而且300年前的生态状况和生活条件与现代社会相差甚远，不应该完全以当时的医学理论作为现代人判断药物性能的标准。今天所谓的神奇疗效，多是商业炒作，甚至是为了行业利益故意误导消费者，属于营销欺骗。目前中医临床实践证明，金银花、连翘、黄连、野菊花、印楝根皮等50多种中草药能产生同样的药效，完全可以替代熊胆。