山药汤做法大全

配料:母鸡、山药

配料:大枣、枸杞子、当归、黄芪、薏苡仁、莲子、百合、党参、葱、姜、料酒。

1，一只母鸡，切块。

2、准备枸杞、大枣、莲子米、百合、薏仁、黄芪、当归、党参。

3、鸡肉冷水入锅，加入姜片、葱结、少许料酒烧开，去浮捞出。

4.大枣、枸杞子以外的中药材要用温水浸泡15至20分钟，捞出。

5、将焯水的鸡块放入砂锅内，注入足够的热水，盖上锅盖煮开。

6.加入浸泡过的中草药，小火炖2小时。

7.山药去皮切块，用淡盐水浸泡，2小时后加入山药块，炖半小时。

8.最后加入大枣和枸杞10分钟。