鸡枞菌怎么炒，鸡枞菌怎么做。

2.加入料酒，放入锅中。将鸡耳放入锅中，放入水中焯一下。

3、锅中放水，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油等调料。水开后，将煮好的鸡耳放入锅中，烧开。关小火，慢煮40分钟左右。

4.汁入味后，将鸡蘑菇切片。根据个人口味加入调味料即可食用。