衢州鸭头是哪个省的？

浙江省。衢州鸭头，浙江省衢州市的一种经济小吃，是衢州最早最有名的一种。它起源于20世纪80年代初。制作鸭头时，配以花椒、生姜、大蒜、肉桂、枸杞子、中药等辅料。煮出来的鸭头很好吃，很好吃。