麻辣烫中草药配方大全

茴香30克

肉桂(肉桂)10g

白胡椒15g

虹口(虹口)10g

香草6g

孜然粉20g

甘草5g

丁香8g

白扣20g

草果14g

辣椒粉30-100克

香叶6g

割草3g

胡椒粉10——60克-60克

砂仁(砂仁)13g

白芷20g

八角(茴香)40克

郭襄8g

长表盘(碧波碧波)13g

栀子7g

赣榆(甘松)3g

千里香23g

以上药材混合后，让药材散开打碎，搅拌均匀，搅拌成大料。

注意事项:

1.茴香、八角、孜然汤放多了会变黑。

2.芳香的水果、树叶、草药，多放点汤就会很香。

3.白软木塞变黄好，白的都是精的。

4.小丁香好，大丁香不好。

5.肉桂厚的好，但是去皮的肉桂好。

6.三奈做的不错，因为比较贵，有人故意卖。

7.甘松有泥土，必须清除，否则汤里就全是泥水了。

8.辣椒最麻，花椒最辣，中草药最好。