2022年山药总产量。

根据中国农业部官方网站，2022年，中国总种植面积将保持在2700公顷左右，年总产量为3000-5000吨。

山药，中草药的名称。本品为盾叶薯蓣的干燥根茎。11-65438+二月挖，切去根部，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即得毛山药。