一种丁香酒的制作方法

1.材料:丁香25克，普通酒曲500克，小米或碎米400克，麦麸1000克，糖20克，味精少许。

2.制作方法:将丁香放入酒瓶中密封约10天，使酒呈深棕色。将小米或碎米放入距瓶口3 cm的广口容器中，然后倒入冲泡好的丁香酒，溢出小米1 cm。

3、密封于阴凉处，一周后即可使用，浸泡时间越长效果越好。这种鱼饵色、香、味俱佳，放久了也不会坏，随时取用都很方便。小火翻炒麦麸，不要炒，趁热加入白糖和味精，搅拌均匀，装入多层塑料袋扎紧。

泡酒丁香的饮用方法:

1，无论什么配方的药酒，都不能大量饮用，每餐喝50毫升就能有很好的效果。喝不同药物配置的酒，要注意食物。

2、药酒它分为防病治病药酒和保健药酒。治病的药酒比较烈，每次大概在[10-30] ml左右。如有必要，请先咨询医生。

3.中药的化学成分和药理作用非常复杂。药酒的冲泡要有专业的中药师指导，不能一次喝太多。每个人体质不同，对药酒的适应性也不同。所以自制药酒和喝药酒要科学，避免走入误区。

4.根据所用药物的不同，药酒通常具有不同的特性。补药有补血、滋阴、壮阳、益气之分，医者有化痰、祛湿、理气、活血、消食之分，不能通用。