皂刺什么时候收？

皂荚在每年的9月至3月采收。皂荚一年四季均可采收，但以9月至次年3月采收为宜。这个时候的皂荚质量好。皂荚春、秋两季切开，用刀从皂荚尖切开，从树上切开直接晒干，或阴干或火烤。