金钩海苔家常做法

佐料

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500克油菜

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海米20克

佐料

油

1茶匙

盐

5克

味精

2克

蚝油

1汤匙

水淀粉

适量的

金钩海苔的做法

1.

主辅料:金钩和油菜

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2.

金钩洗净，泡软。

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3.

将油菜洗净，剖开。

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4.

烧开水，加入少许盐和油。

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5.

漂白油菜。

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6.

将油菜焯至破裂，取出托盘。油菜的余温会让它进一步成熟。

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7.

将软金钩和泡好的水倒入锅中。

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8.

加入适量的蚝油

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9.

煮开后加盐和味精调味。

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10.

撒上水和淀粉。

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11.

煮到酱汁糊化，然后关火。

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12.

均匀地倒在油菜上即可食用。

立即上菜。

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金钩海藻成品图

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烹饪诀窍

1，不要把金钩泡的水扔掉，用它来煮汁。

2.油菜烫了不要过度。