浸出剂浸出过程
(1)溶剂进入细胞阶段。
浸提溶剂加入药材中，先附着在药材表面使其湿润，再通过毛细血管和细胞间隙渗透到细胞内。这种润湿效应对浸出有很大影响。如果药材不能被浸提溶剂润湿，浸提就不能进行。浸出溶剂与药材粉末之间的界面张力越大，药材越难被润湿，因此在溶剂中加入表面活性剂后，药材可以很容易被润湿，从而提高浸出效果。
植物药材中含有很多带有极性基团的物质，如糖、蛋白质、纤维素等。因此，它很容易被极性溶剂润湿。但含有大量脂肪油或脂肪蜡的药材不易被水或乙醇润湿，必须经过脱蜡或脱脂后才能用水或乙醇浸出。另一方面，非极性溶剂不易使含有大量水分的药村湿润。只有先将药村干燥后，非极性溶剂才能使其湿润，渗透到细胞内。
浸出过程的速度与溶剂性质、药材表面状态、比表面积、毛细孔状况、大小、分布、浸出温度、压力等因素有关。
(2)溶解、剥离和附着阶段
由于干燥药材中的有效成分往往被组织吸附，所以在溶解前需要克服组织的吸附力才能将有效成分转移到溶剂中，这就是所谓的解吸。浸出有效成分时，应选择对有效成分吸附容量较大的溶剂，使其能被解吸和溶解。为了提高解吸效果，可以加入适当的浸出助剂作为解吸剂。溶剂渗出细胞后，与解吸的有效成分接触，使有效成分转移到溶剂中，这是溶解阶段。不同的溶剂有不同的溶解对象。水可以溶解极性化合物，如盐类、糖类、单宁、氨基酸等。胶体和蛋白质也可因胶溶作用而溶于水，形成胶体溶液。乙醇浸提液只含少量胶质，非极性溶剂浸提液不含胶质。
组织中的溶液形式促进了细胞内渗透压的增加，从而使更多的浸出溶剂渗入其中，使细胞膨胀或破裂，从而为浸出创造了有利条件。但这种变化需要一定的时间，其速度取决于药材和溶剂的特性。一般松药村进行的比较快，但是以水为溶剂的速度比较慢。
(3)浸出组分的扩散和置换阶段
药材细胞中的可溶性成分经过解吸、溶解、胶溶后形成浓缩液，使其具有较高的渗透压。由于渗透压的作用，细胞外的溶剂不断进入细胞内(内渗透)，而细胞内的溶质通过细胞膜不断向外扩散(外渗透)，从高浓度继续向低浓度扩散，直至整个浸出体内的浓度相等、平衡。在这个过程中，浓度差是渗透和扩散的驱动力。浸出的关键是保持最大浓度差。因此，在整个浸出过程中，浸出溶剂或稀浸出液可以随时替换药村周围的浓浸出液，以创造最大的浓度差，使浸出顺利、彻底地进行。
淋滤过程由润湿、渗透、解吸、溶解、扩散和置换等几个相互联系的作用组成，但上述阶段并不是完全分离的，往往是交错的。一般来说，药材中的有效成分需要经过这几个阶段才能完全浸出。