米糠是什么？米糠的功效和作用是什么？

1米糠是什么？米糠是一种中草药，是禾本科水稻的干燥种皮。多为暗黄色，香味浓郁。而且这种物质含有天然油脂和各种醇类，还有一些脂蛋白、磷脂和维生素，对人体健康有益。人们将来可以把它作为药物，也可以把它加工成保健品给人们服用。

2米糠的功效和作用是什么？1.补充维生素米糠中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素b16、维生素B-1和维生素E，都是人体正常代谢所必需的重要营养物质。如果人体不能吸收足够的维生素，就会因缺乏维生素而发生许多疾病。通常人们食用适量的米糠就可以满足这些维生素的需求。

2.健脑益智米糠中不仅含有维生素，还含有丰富的脂蛋白和磷脂，以及一些角鲨烯和醇类化合物。这些物质可以滋养大脑，提高脑细胞的活性，促进脑神经的发育。经常食用可以提高人的大脑功能，还可以增强大脑智力，防止记忆力下降。中老年人适量食用米糠还可以预防阿尔茨海默病，减少失眠健忘的发生率。

3.美容养颜米糠中所含的甘油、甘油三酯、角鲨烯、游离脂肪酸等营养物质能直接作用于人体皮肤，能滋养娇嫩肌肤，增加皮肤弹性，其中所含的维生素E是能延缓人体皮肤衰老的重要存在。人们食用米糠后，可以减少皱纹和色素沉着，保持人体皮肤紧致光滑。

如何将米糠存放在通风、透光、干燥的地方，与农药、化肥、有毒物质、粮食分开存放，避免污染和害虫的传播。2.做好铺垫和防潮，避免底层米糠发霉变质时间过长，导致整个糠堆发霉。