为什么煎药的碗底汤不能弃用？

煎药是一门很高深的学问，要学的内容很多，小细节也很多。如果忽略了这些小细节，这锅药就失败了，所以在煎中药的时候，一定要注意一些事项。

1，煎煮前浸泡。

药物煎服前一定要浸泡，因为大部分植物来源的中药都是干品。用水浸泡可使药材软化，组织细胞膨胀后恢复自然状态，有利于煎煮时有效成分的浸出。一般以花、叶、茎为主的药物浸泡时间约为1小时。以根、种子、根茎、果实为主的药物浸泡时间可达2 ~ 3小时。夏秋季可根据情况适当减少浸泡时间。

2.煮几次。

一般来说，煎服2-3次。煎煮次数太少，提取不彻底，药材损失大，煎煮次数太多，不仅耗费人力和燃料，还会增加汤剂中的杂质。一般来说，一副中药煎两次后，有效成分已经大大降低，所以还是煎两次为好。但对于用量较大的方剂或滋补药材，两次煎服后可能剩余的有效成分较多，可再煎第三次，每日三次服用，既节省了中药资源，又在一定程度上提高了疗效。

3.注意煎药的温度。

汤剂的温度，中医称为“温”，俗称“文火”或“猛火”。所谓慢火就是弱火，温度上升慢，水分蒸发慢。所谓的猛火，就是火大，温度上升快，水分蒸发快。如果热量太大，水分蒸发快，会影响有效成分的浸出，容易糊锅。反之，如果火候较弱，煎服的效果就会较差。一般煮前用猛火，煮后再用文火，这样可以减缓水分的蒸发，有利于有效成分的煎出。

4.注意煎药的时间。

主要看药物和疾病的性质以及药物的情况。一般第一次煎从沸腾开始需要20-30分钟，第二次煎大约需要15分钟。治疗感冒的药，第一次煎药10-15分钟，第二次煎药5-10分钟。滋补药物第一次煎30-40分钟，第二次煎20-30分钟。

以上内容就是为大家介绍一些煎中药的注意事项，所以大家平时要多注意这些小细节，不然这个重要性就浪费了，而且如果某些中药做错了，肯定会对我们的身体造成特别大的影响。