金观音茶的功效与作用
金观音是什么茶？金观音应该算是半发酵茶吧。它属于乌龙茶的一种。这种茶是由铁观音和黄丹的杂交品种培育而成的新品种。这种茶的遗传性格偏向铁观音，是中年茶。它有柔软的叶子和浓郁的茶香。
金观音又名明科1，1978-1999，是以铁观音为母本，黄丹为父本杂交选育而成。2000年通过福建省品种审定，2002年通过国家品种审定，2004年获得福建省科技进步二等奖。
遗传性状偏向母本铁观音。金观音制作的乌龙茶，绿、润、重、香、长、醇、甜。魅力？显然汤色金黄清澈，叶底厚实明亮，品质优良稳定。
金观音1的功效与作用，金观音可以醒酒解毒。
金观音，一种茶，可以醒酒解毒。它含有茶多酚，能迅速分解人体内的酒精毒素，使之变成水排出体外。平时饮酒后冲泡一杯金观音，可以起到解酒的重要作用，保护内脏免受酒精毒素的侵害。
2.金观音可以延缓和抗衰老。
国内外一些科学研究表明，人体衰老与体内不饱和脂肪酸的过氧化有关，不饱和脂肪酸的过氧化与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能发生突变或衰退，引起组织增生和坏死，产生致命疾病。
脂质过氧化是人体健康的魔鬼，但罪魁祸首是自由基。只要清除了自由基，细胞就能得到正常的生长发育，健康长寿。
通常常用的抗氧化剂是维生素C和维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化。最近日本研究人员研究表明，观音茶中的多酚可以防止过度氧化；嘌呤生物碱可以间接清除自由基，从而达到延缓衰老的目的。
3.金观音茶可以抗癌。
如今，癌症严重威胁着人们的健康？不治之症？。因此，近年来，关于观音茶抗癌的研究引起了人们极大的兴趣和关注。前几年有报道说上海居民的食道癌因为喝茶而逐年下降，所以喝茶可以防癌的事实在全世界引起了很大的反响。
如今，饮茶防癌抗癌已为世人所公认，而观音茶是观音茶中抗癌效果最好的。
4.金观音茶可以抗动脉硬化。
1999 5月31日，在日本东京举行的第四届观音茶与健康研讨会上，福建省中医研究院陈玲副院长汇报说，他们以25例高脂血症和肥胖症患者为临床观察对象，探讨饮用观音茶对抑制血液中低密度脂蛋白氧化、改善血脂代谢的作用。
研究证明，观音茶中的茶多酚和维生素能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所的原正彦博士也在多年的研究中证实，茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例。
咖啡因能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5、金观音可以减肥
虽然西方一直是对的？茶的瘦身效果如何？我对此表示怀疑，但中国的医学研究人员最近宣称，乌龙茶确实具有分解脂肪、减肥和健身等奇妙功效。今年？宋庆龄儿科医学奖？获奖者郭喜荣认为，乌龙茶含有较多的茶酶，会有效减少皮下脂肪。
金观音的泡法可以是茶壶，也可以是盖碗。第一次用水洗茶，浸泡时间不够。通常第二次是10-15秒，以后可以更长。但建议不要超过7次。有人说这种茶可以泡十次以上。我觉得如果泡的次数太多，可能就是茶叶没用的部分。
你必须注意水温，尤其是开水。饮水机的水不能用，温度太低散发不出茶香。茶与壶的比例约为1: 3。洗完茶第一泡应该是45秒左右。以后每个泡泡延长15秒。
洗完茶第一泡应该是45秒左右。以后每个泡泡延长15秒。第一次泡45秒可能对新手来说太浓了，茶量比较大。建议10-15秒。
金观音茶的贮藏金观音茶是一种半发酵茶。如果密封好或者放冰箱冷藏，应该可以喝到下一年，但是味道肯定不如新鲜的时候好，但是绝对不是越久越好。乌龙茶的一些特性在金观音中可以找到，但在某些方面比某些乌龙茶更珍贵。
金观音属于乌龙茶金观音，色泽深绿，形似珍珠。汤色金黄，鲜爽溢香。金观音可以延缓衰老、抗癌、减肥等。这真的是一种美味又强大的保健茶。喝金观音会让你更健康。