米芽的功效和作用，米芽可以吃吗？

米芽是一种中药，由大米经发芽、干燥后制成。你可能不太了解米芽，但是米芽的功效和作用很好的应用在生活中的一些健康问题上。不仅可以煮着吃，还可以治疗消化不良、脾胃虚弱等。那么，米芽有什么作用呢？

1，米芽的功效

(1)抗癌

米芽中有黄心舒宁，对癌症有特别好的预防作用。米芽还能修复人体内脏，调节血管，并能滋养内脏，防止血栓形成，帮助解决心血管疾病问题。

(2)清热降火

米芽可以清火消毒，米芽中的莲子心可以降火清热，非常适合夏天容易上火的人。多吃米芽也有助于恢复皮肤的白皙。如果皮肤上有黑眼圈和雀斑，可以吃一些米芽来改善。当然，注意米芽的营养比较容易分解，所以不用炖太久。

(3)降低血压

米芽中的生物碱可以帮助我们降低血压。生物碱还可以调节高血压的问题，强心，使心脏更加强壮有力，心律不齐的问题也可以得到改善。多喝带米芽的茶，可以安静入睡，使精神平静。

2、生麦芽的作用

必然食积，脘腹胀痛，脾虚厌食，乳腺停滞，乳房胀痛，妇女断奶，生麦芽健脾和胃催乳。用于脾虚、厌食、乳汗凝滞；炒麦芽行气，促进消化，回奶。对于消化不良，妇女断奶；焦麦芽有助于消化和停滞。用于消化不良和腹胀疼痛。

3.麦芽的禁忌。

(1)若脾胃虚弱，食积不能消除，可与党参、白术、陈皮同用，健脾消食。

(2)配伍，以增加疏肝和胃的功效。

(3)生麦芽具有回乳功能或炒麦芽具有回乳功能。生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用，但前者要熬制，后者要捣成粉。说到功效，生麦芽应该会胜出。张锡纯说活人有生发破气的力量。这是一句引语，其实我建议你问问有经验的中医。因为每个人的情况不一样，方法和效果必然不一样。

4.麦芽应该怎么吃？

(1)炒麦芽

将麦芽洗净，翻炒至棕色，冷却，筛去灰分。

(2)焦麦芽

将麦芽洗净，翻炒至棕色，冷却，筛去灰分。

(3)生麦芽

脾胃，肝气。用于脾虚，厌食，乳汁不通。

(4)炒麦芽

行气，消食，回奶。对于消化不良，妇女断奶。焦麦芽:消化和停滞。用于消化不良和腹胀疼痛。