山楂是一种什么水果

山楂又名“山楂树”、“胭脂果”，具有很高的营养和药用价值。山楂可制成山楂片、牡丹皮、山楂饼、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂皮是最常见和最受欢迎的品种。

山楂片含有维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等。，还含有黄铜、内酯、糖、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。其中含有的脂肪酶可以促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌，增加胃中酶的功能。中医认为，山楂有消积、收敛止痢、活血化瘀的功效。主治食滞、胸闷、疝气、血瘀闭经。山楂中含有三萜类和黄铜，具有明显的扩血管和降压作用，并具有强心肌、抗心律失常、调节血脂和胆固醇含量的作用。

大部分人都可以吃山楂。儿童、孕妇、老人和消化不良者特别适合食用。感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙、缺铁性贫血的人可以多吃山楂片。每次2030克。

中医认为山楂不宜进补，脾胃虚弱者不宜多食。健康人也要适量吃山楂，尤其是孩子，正处于换牙期。长期吃山楂或山楂片、山楂饼，对牙齿生长不利。此外，山楂片和牡丹皮含有大量的糖分。孩子吃多了，血糖会维持在较高水平，感觉不到饿，会影响进食。长期大量食用会导致营养不良和贫血。糖尿病不宜食用，但山楂鲜果可适当食用。注意饭后及时漱口刷牙，以免伤牙。

孕妇不敢吃山楂！孕妇早孕反应，喜欢选择酸味水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散瘀的作用，能刺激子宫收缩，可能会导致流产！产后服用可促进子宫恢复。

因此，山楂不仅是一种水果，还是一种应用广泛的中药。