砂仁和薏苡仁的区别

砂仁(拉丁学名:砂仁。)又叫:砂仁，砂仁(福建)，又名小豆蔻，多年生草本植物。是热带、亚热带地区姜科植物的果实或种子，是中医常用的一种芳香药。株高1.5-3m，茎散生；根茎匍匐在地上，节上覆盖着棕色的膜状鳞片。根茎粗，红棕色。种球分为3瓣，每瓣5-9粒种子。种子香浓，用作香料，微辣，味如樟脑。在东方，它是菜肴的调味品，尤其是咖喱菜肴。在斯堪的纳维亚，它常被用来给面食调味，也是中医常用的一种芳香药。

砂仁观赏价值高，初夏可见花，盛夏可见果。

果入药，广东阳春品质最好。主要用于治疗脾胃气滞、消化不良、腹痛、膈壅呕、寒泻、寒痢。

砂仁鲫鱼汤

功效:本品主要营养成分为蛋白质47g，脂肪17g，碳水化合物12g，热量1628 kj(389千卡)。砂仁消食开胃，温脾止泻，暖胃止呕，祛湿；豆蔻燥湿健脾，暖胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此，本品具有健脾补虚、行气利湿的功效。适用于脾胃虚弱、虚寒胀满、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿凝滞、腹水水肿的患者。但不适合和芥末一起吃，鲫鱼也不能和麦冬一起煮。

特点:此汤鲜美清香。

薏苡仁(拉丁文Coicis的英文名)又名Coix Seed、薏苡仁、薏苡仁、原生玉米、薏苡仁、杞芝、薏苡仁珠、草珍珠珠、惠惠米、薏苡仁、六股子。它是一种常用的中药，也是一种常见的经常食用的食物。味甘，性微寒，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓的功效，是常用的祛湿利尿剂。薏米还是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、粉刺、皮肤皲裂等有很好的疗效。

味道凉、甜、淡。新鲜的薏苡仁具有类似于大米的芳香味道或天然的植物气味。那些有辣味或者其他异常味道的薏仁，可能是陈薏仁或者化学物质熏出来的，需要慎重购买。

功能:主要用于健脾祛湿、除痹止泻。薏苡仁可用于治疗脾虚引起的水肿、脚气、排尿困难、湿滞和腹泻。是清热利湿的温和之品，中医常用于治疗脾虚泄泻、肌肉酸痛、关节痛、水肿、脚气等症。