沉香是什么？

沉香也是中草药，也可以做香料。需要用沉香作为制作香水的原料。其实沉香并不是真正的树的名字，而是木材的树脂在自然界中受自然因素影响后，被细菌感染，形成糊状结块。具有这种糊状结块的木材称为瑞香科。

沉香的特性

白木香一般都有不同程度的乳香味，常伴有甜味。奶香，又称沉香的“奶味”，是一种柔和浓郁的油香。一般来说，印尼产的沉香奶口感浑浊，倾向于乳白多脂；而国产沉香和越南沉香的奶味比较淡，奶味往往有熟坚果的醇香。

白木香也会有清凉的味道，一般是带甜味挥发的，类似薄荷散发的清凉香气。如果细细品味，香气进入鼻腔后会感受到舌根和咽喉上部的清新凉意，让人神清气爽。甜与凉的味道相互交融，凉的味道藏在甜的味道后面，安静清爽，淡淡地映出来，给人一种愉悦感。