蒸好的糯米需要蒸多久?
蒸糙米至少需要半个小时。将筷子插入锅底。米饭粘在筷子上就熟了,或者试着看看锅底的米饭熟了没有。蒸糯米可以蒸15~20分钟,煮的时候稍微香一点的米饭味道会更好。
电饭煲、高压锅、木桶需要的时间不一样,会比蒸饭时间长。蒸饭还是要看用什么工具。如果是用微波炉蒸,一般需要十五分钟,这样米饭才能蒸完全。
如果用电饭煲的话,大概20分钟,饭熟了会自动关机,特别方便。如果用普通蒸锅蒸的话,时间可能会比较长,一般是半个小时,但是虽然时间长,但是味道比其他方法好多了,特别香。
糯米的主要功效:
中医认为糯米性温味甘,能温补脾胃,补中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富的营养成分,堪称温补强壮食品。糯米作为中药加工的辅料,与其他大米相比应用最为广泛,糯米酿造的黄酒至今仍是中药加工的液体辅料。